Qualche giorno fa, sono stato con amici in un ristorante a Polignano e poi ci sono tornato con altri e ci tornerò con altri ancora tra qualche giorno. A me il pesce non piace, non lo mangio, anche se tante volte ci ho provato, ma con scarsissimi risultati. Ma mi piace guardarlo. Sono affascinato dai colori, soprattutto quando è fresco, quando si tratta di “pescato di mare”, di vero “pescato del giorno”. E il buon Onofrio, titolare e chef del ristorante “Vecchi marinai” in località cala Fetente a Polignano, garantisce che il suo pesce bellissimo da guardare e mi dicono, ottimo da mangiare, passa direttamente dal mare al piatto, senza transitare da frigoriferi e congelatori. Vi consiglio di farci un salto. La qualità è altissima. Il prezzo è giusto. E chi come me, il pesce non lo preferisce, non resta digiuno e mangia pure bene. Agli amici buoni consiglio di passare. A quelli meno buoni non dico niente.
